Bere bene e consapevole: torna Spiritosa, tre giorni dedicati alla cutlura del bere bene.
Il Salento si appresta a diventare il punto di riferimento nazionale per la cultura della miscelazione e del bere consapevole. È stata presentata ieri mattina, nella suggestiva cornice del Chiostro del ’500 del Convitto Palmieri a Lecce, la quarta edizione di Spiritosa – Festival del Bere Bene, l’evento ideato da Michele Manca di Sartoria degli Spiriti in programma da sabato 26 a lunedì 28 settembre negli spazi della storica Distilleria De Giorgi a San Cesario di Lecce.
Un’iniziativa che intreccia promozione del territorio, turismo slow ed enogastronomia d’eccellenza, e che si prepara ad accogliere oltre cento speaker, trecento etichette in degustazione e decine di ospiti internazionali tra bartender, chef e produttori. Alla presentazione alla stampa hanno partecipato, insieme all’organizzatore, il Consigliere Regionale Stefano Minerva, il Presidente della Provincia Fabio Tarantino, il Direttore di Confcommercio Lecce Federico Pastore e, per l’amministrazione comunale di San Cesario, il Sindaco Giuseppe Distante e l’Assessore alla Cultura Anna Luperto.
Durante i tre giorni del festival, l’antica distilleria – in fase di riconversione per diventare il futuro Museo dell’Alcol – prenderà vita articolandosi in tre diverse aree espositive: la Sala Vermouth con spiriti, sodati e bevande naturali, la Sala De Giorgi dedicata alle birre artigianali e la Sala Fermentina riservata a vini e bollicine. A scandire la manifestazione sarà un ricco calendario di appuntamenti che spaziano dalle masterclass e talk della Spiritosa Academy alla finale della cocktail competition guidata da Peke Bochicchio, passando per le selezioni culinarie di street food locale e il primo mercatino vintage in Italia interamente dedicato al mondo dei bar storici, con arredi, targhe ed equipaggiamenti d’epoca. Tra le presenze già confermate spiccano nomi di peso del settore come Sandro Camilli (Presidente Nazionale AIS), Michele Antonio Fino, Francesco Spenuso (Jack Daniel’s), Daniele Gentili (Red Bull) e la giornalista Rossella De Stefano, affiancati da celebri realtà della miscelazione nazionale come Moebius di Milano, Ruggine di Bologna e Nucleo di Roma.
Spiritosa mette al centro anche l’inclusività e il valore sociale dell’esperienza: la cooperativa Zerobarriere curerà tour immersivi del festival e degustazioni al buio guidati da persone cieche, mentre durante le tre giornate saranno ospitati i progetti Sommelier Astemio, Birraut e Wineaut, volti a coinvolgere persone autistiche e ragazzi con bisogni educativi speciali lungo tutta la filiera produttiva. La tre giorni sarà inoltre ritmata da una continua colonna sonora dal vivo che vedrà alternarsi sul palco le esibizioni dei Venanzio Brothers (per la prima volta in Puglia), dei Mundial, dei DJ set firmati da artisti come Max Nocco, Marco Erroi, Sorge, Frank Lucignolo, Dubin, Tropicalia e Pantu, le incursioni itineranti della Salento Street Band e l’atteso ritorno di B(r)and, il progetto musicale sostenuto da Jack Daniel’s e composto interamente da bartender professionisti prestati al rock.
«Spiritosa è un festival visionario che propone un modello di business ricreativo, dove il fare rete si fonda sulla convivialità e sui rapporti umani», ha spiegato l’ideatore Michele Manca, sottolineando l’importanza della nuova cornice industriale. Entusiasta anche il coro delle istituzioni: per Stefano Minerva l’evento rappresenta un orgoglio in grado di veicolare la forza del Salento nel mondo, mentre Fabio Tarantino ne ha rimarcato il valore educativo verso un consumo responsabile. Il Sindaco Giuseppe Distante e l’Assessore Anna Luperto hanno infine evidenziato come l’iniziativa rappresenti il perfetto ponte di collegamento tra il passato industriale di San Cesario e il suo futuro culturale, che ad aprile vedrà l’inaugurazione ufficiale dell’Officina degli Spiriti.
L’ingresso alla manifestazione è gratuito previa registrazione sul sito ufficiale
Orari di apertura
Sabato 26 dalle 16:00 alle 03:00
Domenica 27 dalle 16:00 alle 00:00
Lunedì 28 dalle 10:00 alle 20:00
Info e registrazioi: spiritosa.org
