Prende il via oggi a Castrì di Lecce la 23^ edizione di “Marangiane in Festa”, la tradizionale sagra dedicata alla melanzana che, fino al 29 luglio, animerà il paese con cinque serate all’insegna del gusto, della musica e della convivialità.
L’evento, ormai diventato un appuntamento fisso dell’estate salentina, continua a crescere e a rinnovarsi, proponendo ogni anno nuove ricette e sorprese per il suo affezionato pubblico. Regina indiscussa del menu è la melanzana, ortaggio versatile e protagonista di piatti che spaziano dagli antipasti ai dolci. Oltre ai grandi classici come le polpette, la parmigiana in diverse varianti, le sagne ‘ncannulate con impasto di melanzana, la moussaka, le bruschette sempre diverse e la parmigiana di cioccolato, tornata a grande richiesta, quest’anno si aggiungono nuove proposte: il ventaglio di melanzane, le melanzane sfiziose, le marangiane bbuttunate e la scarpetta di melanzana, un piatto gustoso a base di melanzane, tonno, riso, passata di pomodoro, scamorza affumicata, prezzemolo, sale e olio extravergine d’oliva.
E per chi vuole scoprire tutti i segreti di queste specialità, i volontari della Pro Loco saranno pronti ad accogliere e raccontare con entusiasmo ogni ricetta. La serata conclusiva, martedì 29 luglio alle 21.30, sarà impreziosita dallo show cooking di Antonluca Iasi, noto food blogger e content creator, che realizzerà una ricetta a base di melanzana accompagnata da un calice di vino delle Cantine Serio, offerto ai primi 100 partecipanti; i ticket saranno acquistabili in sagra.
Ad arricchire ogni serata, anche tanta musica dal vivo: oggi si parte con lo spettacolo popolare di Balla Balla Live Tour con Scianari e Gruppofolk 2000, domani sarà la volta dei ritmi disco dance dei Rewind70, domenica 27 toccherà al progetto Taranta Migrante dei Talita Kum, lunedì 28 a Io, te & Puccia con la loro travolgente proposta punk-folk, mentre martedì 29 gran finale con Kardia, Tzichi e Medinita, tra tradizione e le più belle canzoni italiane. “Marangiane in Festa” si conferma così un viaggio tra sapori, tradizioni e musica, capace ogni anno di unire innovazione e identità locale in un’atmosfera autentica e festosa.
