Vini briosi, leggeri, dinamici, freschi. Bollicine di qualità e le migliori etichette non solo locali, ma anche nazionali ed estere. Wine & More è il regno dei “wine lovers”, gli appassionati del buon bere tra i quali, ovviamente, spiccano anche intenditori di spirits, distillati e liquori. Una realtà tutta leccese che segna il passo dell’eccellenza applicata al settore enogastronomico.
Tutto nasce dalla passione e dal sodalizio inossidabile tra Marco e Melania che, appassionati di enogastronomia e di prodotti originali, decidono di creare un punto di riferimento in città dove altri food and wine addicted, come loro, potessero trovare ricercatezza e qualità. Nel 2016 aprono il primo negozio. Un locale di circa 60 mq, alle spalle di Piazza Sant’Oronzo, nel cuore di Lecce. Il successo e gli apprezzamenti non mancano, tanto che nel giro di qualche anno, con l’ampliamento della cerchia dei clienti, estendono anche lo spazio espositivo. Il che li porta in Via XXV Luglio, non lontano dal precedente negozio, in una struttura più grande. Più cresce la selezione di prodotti, più diventa forte l’esigenza di avere spazi all’altezza della situazione. Ed ecco che, lo scorso anno, Wine & More raddoppia, con l’apertura del secondo store in Via Salvatore Grande (quartiere San Lazzaro, altro punto nodale della città). 200 mq di esposizione in cui si può davvero trovare di tutto, in nome della qualità, dell’originalità e della scelta: anche assortimento gastronomico di qualità tipo caviale, salmone, acciughe del cantabrico, jamon iberico, foie gras, panettoni artigianali e altri prodotti stagionali, food locale di prima scelta.
Wine & More non è solo vendita al dettaglio, è anche distributore di vini e spirits al settore ho.re.ca. Inoltre, per essere alla portata di tutti, ha anche la sezione e-commerce consultabile sul sito www.wineemore.com
È anche un luogo di incontro dove scoprire tradizioni e novità accompagnate da prelibati prodotti gastronomici. Il punto di forza di questa realtà sta nell’approccio con i clienti ai quali viene offerto un servizio integrato che mette insieme vendita e consulenza. Il che vale sia per la vendita al dettaglio, quanto per quella su larga scala. Smettendo i panni di “semplici distributori”, gli esperti di Wine & More stilano insieme al cliente la carta dei vini, studiata e personalizzata in base alle esigenze del locale stesso. È anche per questo che l’enoteca, ad oggi, risulta il primo riferimento per tutta la provincia per disponibilità di referenze importanti ed esclusive (circa 7000), ma soprattutto perché l’assortimento spazia in ogni direzione.
Un altro segreto del successo di questa realtà? Semplice: è il team affiatato. Sei giovani amici, oltre che colleghi, con ruoli ben definiti e complementari fra loro, creano un gioco di squadra assolutamente vincente.
Marco (titolare), sommelier qualificato, si occupa della parte commerciale dedicandosi principalmente al rapporto con fornitori/aziende e clienti.
Melania (titolare), dirige il punto vendita di Via Salvatore Grande e, oltre ad occuparsi della parte amministrativa gestisce anche la selezione del food, ed è sommelier dell’olio.
Gabriele, sommelier qualificato, si occupa di tutta la parte logistica (magazzino e consegne).
Alberto, anche lui sommelier qualificato, appassionato di Langhe e vini francesi, cura insieme a Marco la selezione delle etichette e gestisce gli spazi formativi riservati ad alcuni operatori ed ai loro dipendenti.
Andrea, ultimo innesto di questo dream team, cura il negozio di Via XXV Luglio insieme a Pasquale e affianca Marco nella gestione dei clienti ho.re.ca. Appassionato di spirits e vini pugliesi è, anche lui, sommelier qualificato.
Wine & More è sinonimo di professionalità, cura del dettaglio e precisione (il servizio è capillare e tempestivo) tra note raffinate di eccellenza e amore per il territorio.
