Un patto per il Salento del Vino.
L’accordo tra il Consorzio di Tutela e Valorizzazione dei Vini DOP Salice Salentino e IGP Salento e il GAL Terra d’Arneo è stato sottoscritto dal Consorzio, Damiano Reale, e il presidente del GAL, Cosimo Durante.
L’intesa nasce con l’obiettivo di fare del vino il fulcro di un progetto più ampio di promozione culturale, turistica ed economica del territorio, valorizzando il Salice Salentino DOC e il paesaggio vitivinicolo del Negroamaro come elementi identitari della Terra d’Arneo.
Il Protocollo definisce una strategia condivisa che punta a integrare produzione vitivinicola, turismo esperienziale e identità locale attraverso azioni concrete. Tra queste, il coinvolgimento diretto delle cantine dell’area di produzione, la realizzazione di spazi espositivi e museali dedicati ai vini del territorio e lo sviluppo di percorsi enoturistici capaci di mettere in rete cantine, masserie, agriturismi e villaggi turistici.
Un vero e proprio viaggio esperienziale pensato per raccontare non solo il vino, ma anche le colture, le tradizioni e i saperi artigianali che caratterizzano la Terra d’Arneo.
Ampio spazio è riservato alla formazione, con corsi professionalizzanti per sommelier, iniziative dedicate alla cucina e alla pasticceria tradizionale e percorsi di approfondimento sulle tipicità enogastronomiche locali.
Il Protocollo prevede inoltre l’organizzazione di eventi pubblici e momenti di confronto, tra cui manifestazioni come Wine–Music Connection, mostre artistiche e fotografiche e convegni dedicati alla cultura del buon vino e alla promozione di uno stile di vita consapevole.
La firma dell’accordo, avvenuta alla presenza dei sindaci dei Comuni di Salice Salentino e Guagnano, dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) Lecce e del presidente del Distretto Agroalimentare di Qualità Jonico Salentino (DAJS), segna l’avvio di una collaborazione strategica volta a rafforzare l’attrattività del Salento, mettendo in rete competenze, luoghi ed eccellenze.
Un passo significativo verso un modello di sviluppo che coniuga qualità, cultura e territorio.
