Dieci giorni per celebrare l’olio extravergine d’oliva tra visite nei frantoi, natura, cultura e musica, con esperienze immersive, degustazioni e attività per tutte le età.
Dal 10 al 19 ottobre, Mattinata, piccolo gioiello del Gargano, ospita FéXtra – Festa dell’extravergine d’oliva, una manifestazione che celebra il simbolo più prezioso della tradizione pugliese: l’ulivo. E quest’anno, nell’anno del Giubileo, l’edizione speciale si ispira a un tema potente e universale: “L’olivo, radice di pace”. Ecco perchè l’immagine ufficiale dell’evento è un vero inno alla mediterraneità: una colomba bianca che plana con dolce fermezza, portando un ramoscello d’ulivo intrecciato a un filo dorato.
Un gesto semplice, ma carico di significato, che richiama l’oro verde della Puglia: l’olio extravergine d’oliva, frutto di pazienza, lavoro e cura. Il logo di FèXtra, con la sua sfumatura di blu, attraversa la composizione con sobria eleganza, suggellando l’edizione come un momento di riflessione collettiva, ma anche di festa e condivisione.
La manifestazione, che ha preso il via venerdì scorso, anche quest’anno offre esperienze uniche tra i profumi e i sapori autentici della terra garganica, Con visite guidate nei frantoi, pr assistere, guidati da esperti maestri oleari, alla trasformazione delle olive in olio, raccontando storie di famiglia e tradizione. Un rito che ancora oggi conserva una sua sacralità. Le degustazioni, poi, permettono di apprezzare la diversità dei sapori, dal fruttato leggero al più intenso, scoprendo i segreti della lavorazione artigianale.
Non mancano concerti e spettacoli, che animano le piazze del borgo, così come talk e laboratori, pensati per adulti e bambini. Gli appassionati di natura potranno partecipare a escursioni tra ulivi secolari, immergendosi in un paesaggio che unisce mare e collina, memoria e futuro e potranno visitare personalmente antichi frantoi,
L’evento è un’occasione per riscoprire ciò che ci unisce, partendo dai simboli più forti della nostra terra. “L’olivo, radice di pace” è un invito a guardare oltre l’oro dell’olio: a vedere nelle radici degli ulivi un messaggio universale di speranza, lavoro condiviso e armonia.
L’iniziativa, che unisce tradizione e conoscenza, punta a far vivere in prima persona la passione e la competenza dei produttori locali, custodi di un patrimonio che rappresenta una delle eccellenze più identitarie del Gargano.
«FèXtra, la Festa dell’extravergine d’oliva – spiega l’assessore all’Industria Turistica del Comune di Mattinata, Paolo Valente – rappresenta un percorso tra promozione del prodotto olivicolo e oleoturismio che, nel corso delle cinque edizioni, ha dato vita a risultati importanti e continuerà a farlo. Un evento di destinazione che consente a Mattinata di ospitare da numerosi visitatori e turisti per la maggior parte stranieri».
L’evento è promosso dal Comune di Mattinata (Assessorati all’Agricoltura e all’Industria Turistica) e dall’Agenzia SCOPRO, con il sostegno di Regione Puglia, Ente Parco Nazionale del Gargano e Tecneco, in collaborazione con Città dell’Olio, Slow Food Puglia, AIS Puglia, Touring Club Italiano, Info Point Mattinata e gli operatori del territorio.
Il programma su: https://www.fextramattinata.it/wp/wpcontent/uploads/2025/10/Fextra2025_programma.pdf
