Dal 25 al 27 giugno Cime di Rapa (progetto di ristorazione sociale che promuove percorsi di formazione e inserimento lavorativo per giovani e persone in condizioni di fragilità, valorizzando al contempo la tradizione gastronomica pugliese) sarà tra i protagonisti di ExpoAid 2026, la manifestazione nazionale dedicata ai temi della disabilità, dell’autonomia e della piena partecipazione alla vita sociale e lavorativa delle persone. L’invito ufficiale del Ministro per le Disabilità, Alessandra Locatelli, rappresenta un importante riconoscimento per il modello di inclusione e formazione promosso dal brand ristorativo pugliese.
A Rimini, Cime di Rapa porterà non soltanto i sapori della tradizione gastronomica pugliese attraverso il proprio Food Truck, ma soprattutto un’esperienza concreta di inclusione costruita quotidianamente attraverso percorsi di formazione e inserimento lavorativo rivolti a persone in condizioni di fragilità.
Il tema dell’edizione 2026, “Io, Persona di Valore”, trova una sintesi perfetta nella storia di Gianmarco, che sarà tra le testimonianze presentate durante la manifestazione.
Per lui, Cime di Rapa è stato molto più di un luogo di lavoro. Dopo il percorso formativo e di orientamento svolto all’interno della Scuola di Cucina Ulisse, nel 2025 è entrato a far parte della brigata del ristorante, iniziando un cammino di crescita professionale e personale che gli ha consentito di acquisire maggiore autonomia e fiducia nelle proprie capacità.
La sua presenza a ExpoAid sarà il racconto concreto di come opportunità reali, relazioni autentiche e percorsi personalizzati possano contribuire a valorizzare il potenziale di ogni persona. Una testimonianza che incarna pienamente lo spirito della manifestazione: riconoscere il valore di ciascuno e costruire comunità sempre più inclusive.
Durante l’evento, Cime di Rapa parteciperà inoltre al seminario “Coltivare opportunità: esperienze di agricoltura sociale”, in programma il 26 giugno, portando la propria esperienza nell’ambito della formazione e dell’inclusione lavorativa.
Tra i progetti che saranno presentati a Rimini ci sarà anche “Cime di Rapa Orienta #mareasinistra”, iniziativa realizzata nell’ambito del programma regionale Punti Cardinali for Work. Il progetto accompagna giovani e cittadini nella scoperta delle proprie attitudini, delle opportunità formative e delle prospettive professionali offerte dal territorio, attraverso incontri con professionisti, attività esperienziali e momenti di confronto con il mondo del lavoro.
Un percorso che dimostra come l’orientamento possa diventare uno strumento concreto di inclusione e cittadinanza attiva, contribuendo a ridurre le distanze tra formazione e occupazione e valorizzando talenti spesso inespressi.
Fondamentale, in questo processo, è il coinvolgimento delle amministrazioni comunali partner del progetto, tra cui San Giorgio Ionico, Martignano e Aradeo, che hanno sostenuto le attività di orientamento e accompagnamento dei giovani.
«L’orientamento può diventare uno strumento importante di inclusione e valorizzare i talenti e le potenzialità individuali», ha sottolineato il sindaco di San Giorgio Ionico, Mino Fabbiano, evidenziando come l’autonomia lavorativa delle persone più fragili passi attraverso opportunità concrete e percorsi di qualità.
Sulla stessa linea il consigliere comunale di Martignano, Davide Greco, che ha definito il progetto “un ponte tra le esigenze di chi cerca occupazione e quelle delle imprese del territorio”, sottolineando il valore aggiunto dell’edizione 2026 di #mareasinistra.
La partecipazione a ExpoAid rappresenta per Cime di Rapa un’occasione importante per condividere buone pratiche e contribuire a una riflessione nazionale sui temi dell’inclusione, dimostrando come il lavoro, la formazione e le relazioni possano diventare strumenti concreti di crescita, autonomia e partecipazione.
